Le partenaire du frigoriste, du climaticien et du cuisiniste
Le partenaire du frigoriste, du climaticien et du cuisiniste
- Totalement fabriqués en acier inoxydable permettant
de cuire et dorer facilement le produit.
- Cloche d'évacuation intégrée à chaque ouverture du four
pour une évacuation optimale des fumées de cuisson.
- Éclairage de chaque côté de la chambre de cuisson pour
un contrôle total du produit.
- Double vitre panoramique sur toute la porte (intérieur
en céramique réfractaire et extérieur trempé).
- Récupérateur de chaleur latente sous le plan de cuisson
pour une cuisson rapide et uniforme.
- Surface de cuisson en brique réfractaire de grande épaisseur,
assurant une conservation optimale de la chaleur.
Documentation technique associée à télécharger :
Fiche produit fours électriques modulaires PULSAR Technologie ligne de pizzeria
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